マコガレイ（カレイ）

マコガレイに関するよくある質問

• Q.マコガレイの旬はいつですか?

  A.

  マコガレイは秋〜春 (9月〜4月) が旬とされ、特に冬場は脂が乗って食味が良いとされています。多くの釣り人が冬季の船釣りで狙われ、白身の上品な味わいから食卓人気の高いカレイです。

• Q.マコガレイはどんな船釣りで狙えますか? (初心者向け)

  A.

  関東の遊漁船ではライトタックル (軽量釣具一式) で天秤仕掛けを使い、アオイソメ (青いゴカイ系の活き餌) やコマセ (撒き餌) を組み合わせて、海底付近のタナ (水深) を探るのが一般的です。初心者にも扱いやすく、釣り船スタッフが丁寧に教えてくれます。

• Q.マコガレイのタックル (釣り具一式) は釣り船でレンタルできますか?

  A.

  ほとんどの釣り船で竿・リール・仕掛けがレンタル可能で、多くの初心者の方は手ぶらに近い装備で利用されています。各釣り船の料金プランは異なりますため、事前にご確認ください。

• Q.マコガレイは捌くのが難しいですか?

  A.

  カレイは平らな体形で、背と腹に分けて3枚におろします。初心者には少し手間がありますが、釣り船スタッフが基本的な捌き方を教えてくれることもあります。自信がない場合は、釣り船での下処理サービスを相談してみてください。

• Q.マコガレイの食べ方・調理法は?

  A.

  マコガレイは白身で上品な味わいが特徴で、刺身・塩焼き・煮付け・唐揚げなど幅広い調理法に適しています。淡白な味わいなので、子供にも食べやすく家族で楽しめる魚です。

• Q.マコガレイに毒性や扱いに注意すべき点はありますか?

  A.

  マコガレイは一般的な食用カレイで、毒性の報告はありません。ただし、新鮮な状態での取り扱いや調理衛生については、一般的な魚と同様に気をつけてください。心配な点は釣り船スタッフにご相談ください。

• Q.マコガレイはどの港・釣り船で狙えますか?

  A.

  関東ではマコガレイを狙う釣り船が行徳港・羽田・金沢八景などで出船しています。シーズン・仕掛け・料金は各釣り船で異なりますため、事前に「マコガレイ船」「カレイ船」の有無と詳細をご確認のうえ、ご予約ください。