金谷港のトラフグ船｜1釣り船の最新釣果

トラフグ船とは

トラフグ船は、日本最高級のフグとされるトラフグを狙う専門釣りメニュー。一般的なフグ釣り (チョウチンフグやヒガンフグなど) とは異なり、トラフグは毒性が強く、扱いに専門知識が必要です。釣り船の乗務員の指導の下、安全に釣獲・処理を行います。

経験者向けの高難度メニュー

トラフグ船は初心者向けではなく、フグ釣りの経験を積んだ中級者以上を対象としています。仕掛けや誘い方の繊細さ、そしてフグの毒袋を傷つけない処理技術が必須です。釣り船によっては事前に経験確認を行う場合もあります。

狙う魚と鮮度管理

トラフグは 30〜50cm 程度が主な対象。刺身や白子、からだ全体が食材として珍重されるため、釣獲後の鮮度管理は厳格です。毒については適切な処理で安全に食べられますが、自己判断での調理は避け、フグ調理の資格を持つ者に任せるのが一般的です。